اليكى طريقة عمل بيتزا بلحم الدجاج المشوي

وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا):

* المقادير:

300 جرام من عجين البيتزا الجاهز

1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون

1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون

240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة

1/2 كوب صوص طماطم (الكاتشب)

ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة

2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح (اختيارى)

1 ملعقة صغيرة جبن باراميزان مبشور

1/2 كوب جبن مواتزاريلا مقطع إلي شرائح (نصف كامل الدسم)

زيت زيتون

* الطريقة:

- يفرد العجين في الصينية المخصصة لذلك بعد دهنها بقليل من الزيت ورش قليل من أى نوع من الدقيق

(ذرة – قمح – شوفان).

- يخبزفي الفرن لمدة 10 دقائق تقريبآ، أو حتى تظهر الفقاقيع علي سطح البيتزا، ثم يدهن سطحها بزيت الزيتون

ويرش القرنفل والريحان.

- تخلط قطع الدجاج المشوية والبصل وصوص الطماطم (الكاتشب).

- تضاف علي سطح البيتزا، ثم يوضع عش الغراب ثم جبن الباراميزان ثم المواتزراريلا.

- تغطى البيتزا، وتخبز في الفرن مرة أخرى من 4 – 5 دقائق حتى تمام نضجها وانصهار الجبن.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 238 (16% مستمدة من الدهون)

البروتينات = 30 جرام

الصوديوم (الأملاح) = 272 ملجم

الدهون المشبعة = 1.5 جرام

الكربوهيدرات = 19 جرام

الكوليسترول = 67 ملجم

إجمالى الدهون = 3 جرام

الألياف = 1 جرام

جميل خالص