الصفحه الرئيسيه
تسعدنا مشاركاتك شارك معنا
منتدى نوفلكو
الصفحه الرئيسيه
تسعدنا مشاركاتك شارك معنا
منتدى نوفلكو
الصفحه الرئيسيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الصفحه الرئيسيه


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

لمسجلين الجـدد : هل تواجه صعوبة في تفعيل عضويتك سيتم تفعيله تلقائياً ضمن 24 ساعة أو أقل /// فلا تنسى أسم المستخدم و كلمة السر عند التسجيل للدخول للمنتدى
اكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكماكبر موسوعه للحروف .. ادخلو ونقو حرفكم على زوقكم

 

 فنايين القهوة ..~وأنواعها

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عدوه الشيطان

عدوه الشيطان


عدد الرسائل : 331
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 10/09/2008

فنايين القهوة ..~وأنواعها Empty
مُساهمةموضوع: فنايين القهوة ..~وأنواعها   فنايين القهوة ..~وأنواعها Emptyالخميس نوفمبر 27, 2008 3:45 pm


..~{يا مرحبا ترحيبة ترفع الــــــــراس ~~~ نفخر ونذكر في وجود النشاما
ترحيبة من قلب وشعور وإحساس ~~~ ريح النفل منها وريح الخزاما}~..
..~{{أنواع فناين القهوة}}~..
فنايين القهوة ..~وأنواعها 5394_01219606246


الفنجان الأول
( الهـيف ) :
وهو الفنجان الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....
حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها
إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ,
وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...


(ملاحظه معنى القهوة الصايدة)
هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب
أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك ،،،

الفنجـان الثاني
(
الضـيف ) :

وهو الفنجـان الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ,
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...
إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب
وقوي عند المضيف
فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...
وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك
ولايشرب فنجانك إلا بعد تلبية طلبه...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك
العـار عند النـاس....


الفنجـان الثالث
( الكـيف ) :

وهو الفنجـان الثاني الذي يقدم للضيف ,
وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف
إن لم يشربه الضيف...
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجين القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...




الفنجـان الرابـع
( السـيف ) :
وهو الفنجـان الثالث الذي يقدم للضيف.....
وهذا الفنجـان غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...
لأنه أقـوى فنجـان قهـوة لدى عرب الباديـة...
اذ أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في
السـراء والضـراء , ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد
السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه
ويتحالف مع حلفـاؤه , حتى وإن كان من بين حلفائه
من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ) ....

فقد كان هذا الفنجـان عبارة عن عقد تحـالف عسكري
ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف ،
وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون
الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه
ويحترصون منه أشـد الحـرص .....


حيـــاكم لا تستحون>>أوني عاااد ههه

فنايين القهوة ..~وأنواعها 5394_11219606246


[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحره
نائب المدير
نائب المدير



عدد الرسائل : 823
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/09/2008

فنايين القهوة ..~وأنواعها Empty
مُساهمةموضوع: رد: فنايين القهوة ..~وأنواعها   فنايين القهوة ..~وأنواعها Emptyالسبت يناير 03, 2009 5:17 pm

فنايين القهوة ..~وأنواعها Arabic1

لازم تبتسم في وجه الضيوف وانت تصب القهوة ولا مانع من بعض العبارات الترحيبية ( يا حيكم الله ، حياكم الله ، مرحبا والله ، نورتونا وشرفتونا، ما بغى البيت يتنور .... الخ يعني من هالنوع )
ويوم بتكونون محترفين شوي حاولوا تبعدون الدلة عن الفنيان بس هب وايد شوي يعني عسب القهوة وهيه تنصب في الفنيان اتطلع صوت يا سلام وريحة القهوة فايحة يا سلام بعد ( اروع قهوة من اروع انسان يصب قهوة )

ولا تنسى وانت تصب انك ما تمزر او تترس الفنيان لا نصه بس لانه العادة جيه لازم تخليهم يستمتعون بشرب القهوة اللذيذة واترياهم ان ردوا عليك الفنيان خالي مافيه شي وحركوه او هزوه يعني انهم خلاص استانسوا على القهوة ولا تصبلهم مرة ثانية ، لكن مافيها شي بعد ان طلبت منه انه يشرب بعد فنيان ثاني ( دليل على الكرم والجود يا اهل حاتم الطائي )

لكن ان عطوك الفنيان بدون ما يحركونه يعني انهم بعدهم يبون يشربون قهوتكم الغاوية ام الهيل والزعفران ( اعزمونا على هالقهوة انزين )


والنهاية بتكون يوم بتاخذ الفنايين والدلة الى الصينية وتيلس مكانك وتبتسم وتسولف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فنايين القهوة ..~وأنواعها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصفحه الرئيسيه :: منتدى الطبخ والحلويات :: منتدى المطبخ وفن الاكل-
انتقل الى: